Видео презентация готовой кулинарной продукции с начинкой
Кондитерские изделия
Формирование кондитерских изделий:
Ежики |
Формирование кондитерских изделий
| Формирование кондитерских изделий
|
|
| |
|
| |
Формирование кондитерских изделий:
Рулет | Формирование кондитерских изделий:
Плетенка |
Формирование кондитерских изделий:
Ромашка
|
|
|
|
| |
|
|
Мясные полуфабрикаты
Формирование мясных полуфабрикатов: зразы традиционные
|
Формирование мясных полуфабрикатов:
тефтели
|
Формирование мясных полуфабрикатов:
рулеты с начинкой |
|
|
|
|
|
|
Формирование изделий с начинкой: оболочка — картошка, начинка — мясной фарш |
Формирование мясных полуфабрикатов:
котлеты |
Формирование мясных полуфабрикатов:
колбасы
|
|
|
|
|
|
|
|
Формирование изделий с начинкой: оболочка — мясной фарш или мясной фарш с рисом
|
Отсадка плюшек, формирование и
выпечка пиццы | Пульт управления, дозаторы, кулинарные изделия |
|
|
|
|
|
|
|
Постные картофельные зразы с грибной начинкой
Формирование изделий с начинкой:
зразы картофельные с грибами
|
Готовые полуфабрикаты:
зразы
|
Готовые изделия:
зразы |
|
|
|
|
|
|
Контроль качества изделия
оболочка — фарш или тесто , начинка — сыр, картошка или фарш |
постные изделия:
зразы |
кондитерские изделия:
орешки, купол
|
|
| |
|
| |
|
